Hấp thu ít vitamin D có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thể 2, cũng như tình trạng kháng insulin ở trẻ nhỏ, theo nghiên cứu mới của các chuyên gia Đại học Texas (Mỹ).

Sự thiếu hụt loại vitamin này từng được phát hiện ở những người béo phì, và các cuộc nghiên cứu trước đây đã liên hệ liều lượng vitamin D thấp với các căn bệnh hiểm nghèo như tim mạch và tiểu đường thể 2. Cơ chế liên quan giữa tiểu đường và vitamin D vẫn chưa được làm sáng tỏ, do đó nghiên cứu mới muốn xác định sự liên hệ giữa liều lượng vitamin D và thói quen ăn uống ở trẻ béo phì.

Các chuyên gia phát hiện trẻ béo phì có hàm lượng vitamin D thấp bị kháng insulin cấp độ cao. Các thói quen ăn uống không lành mạnh như bỏ bữa sáng, uống nhiều soda được xác định có liên quan đến lượng vitamin D thấp ở trẻ béo phì.

Theo TNO